椒盐排骨香脆可口。取600克小排洗净，用30克生抽、15克料酒、10克淀粉腌30分钟。锅中油烧至七成热，下排骨中火炸6分钟至金黄，再炸一次外酥内嫩。撒上15克椒盐粉和5克孜然。排骨外皮酥脆，肉汁锁在里面。配啤酒或凉拌黄瓜最解腻，适合下酒小聚。注意油温别太高，以免外焦里生。

成都公园城市建设稳步落地。市园林局统计，2023年新建和提升公园绿地300公顷，人均公园面积达18平方米，位居西部前列。政策要求每个社区500米内有公园，推行“15分钟生活圈”。这改善了空气质量和居民幸福感，也带动了户外运动消费。但维护资金和后期管理需跟上。整体看，公园城市理念让成都从“宜居”走向“宜游”，为其他城市提供样本。