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苏州工业园区的“星巴克臻选店”,我点了手冲咖啡68元,搭配蛋糕32元。店内设计现代,靠窗座能看金鸡湖。咖啡酸度适中,烘焙香浓郁。周末人少,适合安静工作。价格稍高但品质好,园区氛围文艺。喝完心情放松,推荐爱咖啡的朋友。
上周探店吃了正宗麻婆豆腐。店家用嫩豆腐250克切丁,牛肉末80克用中火煸炒3分钟出香。锅中留油,下郫县豆瓣酱20克和花椒粉3克炒出红油。倒入豆腐,加生抽10毫升和清水150毫升,大火煮8分钟勾薄芡。豆腐外滑内嫩,麻辣鲜香持久。配热米饭或蒸蛋最对味,最后撒葱花提亮。